Genudsætning af fisk der ikke overholde de bestemte krav, er en del af fiskeriet. F.eks er der i alle europæiske lakseelve, fastsat et mindstemål på omkring 50 cm, som skal overholdes. Men det er sjældent noget problem, da selv de små grilse med kun et år i havet, normalt er over målet. I en del elve findes der særlige bestemmelser, om at fejlkrogede fisk, nedfaldsfisk eller gydemodne hunlaks skal sættes levende tilbage i strømmen. Derudover er det almindeligt, at erfarne fiskere har deres egen regler for hvornår en laks er værdig at hjemføre, eller regler der ofte er mere omfattende og forud for dem, der bare står bag på et fiskekort. Men lige meget hvor man fisker, vil man komme ud for at skulle genudsætte en fisk, og defor er det vigtig at vide, hvordan man behandler en fisk, så den lider mindst mulig overlast.

Når f.eks en laks er strandet og ligger på siden i det lave vand, gribes den om haleroden og holdes fast, men træk den ikke op på bredden, uden at det er nødvendigt. Blev i vandet og fjern krogen. Hold lasken oprejst med hovedet fremad i strømmen, med en hånd under bugen og den anden om haleroden. Når gællerne begynder at arbejde og pumpe vand over gitterstavene, kan man prøve at slippe grebet, for at se om fisken kan holde sig på højkant ved egen hjælp. Hvis den har tegn på at kæntre, må man fortsætte med at holde den. Der er stor forskel på, hvor lang tids kunstig åndedræt en laks behøver, for at komme til sig selv igen. Østersø laks tager betydeligt længere tid om at komme sig, end laks fra atlanterhavet.